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2008.03.30 23:16

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일본식 소고기덮밥인 규동입니다.

재료 : 소고기불고기, 양배추, 당근, 양파, 피망, 계란, 간장, 설탕, 청주
소고기양념 : 간장, 청주, 참기름, 깨소금

- 소고기는 양념에 재어둡니다.
- 잘 재어진 소고기에 물 약간 넣고 간장, 설탕, 청주, 다진마늘을 넣어 볶습니다.
- 어느정도 소고기가 익으면 야채들을 넣고 볶아줍니다.
- 마지막으로 계란을 풀어 둘러준 후 한번 휘저어 줍니다.
- 따순 밥 위에 살포시 얹어 맛있게 먹습니다.^^

간단하게 만들었지만 한끼식사로 너무 든든하고 맛있어요~
한국식 불고기와는 또다른 느낌~
원래 규동엔 초생강이란게 들어가는데 그런게 없기 때문에 빼고 했는데도 참 맛나요~ㅎㅎㅎ

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